gelati sammontana

Gelati Sammontana. Prendete del sublime cioccolato fondente, non uno qualsiasi, ma il Toscano Black 63% di Amedei, vincitore di diversi premi nella categoria “fondenti”, e unitelo ad un gelato di alta qualità, che racchiude in sé la storia e il sogno imprenditoriale di una famiglia italiana. Quello che otterrete è il nuovo Barattolino Sammontana al cioccolato Amedei Toscano Black 63%, presentato solo qualche giorno fa nella splendida cornice dello showroom Moroso ridisegnato di recente dall’archistar Patricia Urquiola.
Gustoso, ricco e cremoso, questi i tre aggettivi che mi vengono in mente dopo aver assaggiato il neonato prodotto dal nome importante, emblema di un connubio che parla di eccellenze italiane e toscane e di rispetto delle materie prime. Tra sedie, librerie e divani di super design si è consumata una golosa degustazione, con il nuovo gelato presentato in diverse combinazioni (con fragole o con panna, che goduria!) dallo chef Davide Oldani, ospite d’onore dell’evento. L’inventore della cucina pop è infatti un grande estimatore del gelato “Fin dall’inizio al D’O (il suo ristorante) ho utilizzato il gelato cercando di raggiungere quello che chiamo l’equilibrio dei contrasti, con un elemento caldo metto un elemento freddo andando anche a rompere il muro tra dolce e salato, e senza mai ripetere gli stessi ingredienti”. E se lo dice Oldani, corro a svaligiare il supermercato per vedere se riesco anch’io ad inventarmi qualche ricetta fatta di piacevoli contrasti e qualche golosa follia!

Gelati Sammontana. Take some high quality dark chocolate, the Toscano Black 63% by Amedei, winner of several awards, and add it to a high quality ice cream, which embodies the history and the dreams of an Italian family. What you will get is the new Barattolino Sammontana with the Toscano Black 63% chocolate by Amedei, presented just few days ago in the beautiful setting of the Moroso showroom recently redesigned by the architect Patricia Urquiola.
Tasty, rich and creamy, these are the three adjectives that come to the mind after having tasted the new product, emblem of a union that speaks of Tuscan and Italian excellence and respect of raw materials. Among chairs, bookcases and sofas of super design I attended a delicious tasting, with the new ice cream presented in various combinations (with strawberries or with cream, what a pleasure!) by the chef Davide Oldani, guest of honor at the event. The inventor of the pop cuisine is in fact a big fan of ice cream “From the beginning at D’O (his restaurant’s name) I used ice cream trying to get to what I call the ‘balance of contrasts’, together with a hot item I put a cold one even trying to break the wall between sweet and salty, and without ever repeating the same ingredients”. Well, let’s go to the supermarket to see if I can even come up with a recipe made of pleasant contrasts and some tasty madness!

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Davide Oldani

Davide Oldani

Davide Oldani

Davide Oldani

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