Dolce freddo allo yogurt

Dolce freddo allo yogurt con pochi ingredienti

Dolce freddo allo yogurt. Avete poco tempo a disposizione, il frigo praticamente vuoto ma un’insana voglia di qualcosa di dolce? Don’t panic ho giusto qui una sfiziosa ricetta per voi: veloce, facile, fresca (perché siamo ancora in estate) e che si realizza magicamente con appena 4 ingredienti. Essendo poi a base di yogurt è anche poco calorica e leggera, ma non a discapito del gusto (leggi anche la mia ricetta dei cake pops). Se utilizzate ingredienti di qualità il risultato è garantito.

Dolce freddo allo yogurt. Are you too busy? Is your fridge almost empty? If you however have an incredible craving for something sweet, don’t panic, I have right here a delicious recipe for you: fast, easy, fresh (because we are still in summer) and that magically needs only 4 ingredients to be made. This dessert is made with yogurt and so low in calories and light, but not at the expense of taste. If you use quality ingredients, the result is guaranteed.

Dolce freddo allo yogurt

Ingredienti/Ingredients

150 g di yogurt bianco (potete utilizzare anche quello greco)/150 g of plain yogurt
10-15 biscotti normali e al cioccolato/10-15 normal and chocolate biscuits
Un pezzetto di burro/A bit of butter
Cioccolato al latte/Milk chocolate
4 chocolate cookies for garnish

Preparazione
Sbriciolate i biscotti in una ciotola. Sciogliete il burro al microonde e mescolatelo ai biscotti fino ad ottenere un impasto come quello nella foto. Disponete l’impasto sul fondo di una mini terrina e livellatelo. Mettetelo in frigo per un’oretta. Nel frattempo sciogliete il cioccolato al microonde e mescolatelo con lo yogurt a temperatura ambiente. Togliete la terrina dal frigo e disponete la crema sopra l’impasto di biscotti e burro. Infine mettete sopra la crema i restanti biscotti al cioccolato sbriciolati. Lasciate la terrina in frigo per 10 minuti e poi ponetela in frizer per altri 35-40 minuti. Et voilà il dolce freddo allo yogurt è servito!

Crumble the biscuits in a bowl. Melt the butter in the microwave and mix it with the cookies until the dough is like the one pictured. Place the dough on the bottom of a small bowl. Put it in the fridge for an hour. Meanwhile, melt the chocolate in the microwave and mix it with the yogurt at room temperature. Remove the bowl from the fridge and place the cream over the mixture of biscuits and butter. Finally put on the cream the remaining chocolate cookies crumbled. Leave the bowl in the fridge for 10 minutes and then put it in the freezer for another 35-40 minutes. Et voilà the fresh yogurt dessert is ready!

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